静岡県島田市出身。大工の家に生まれ育つ。多摩美術大学卒業。福岡にて、「ARTなFOODであそぶ」をテーマに、ケータリングやお菓子製作を行う。
著書「サラダロード」のアート本、「キラキラ鉱物菓子の作り方」レシピ本。
代表作品は鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」。